Greenman

La empresa de diseño Lexon nos trae una lampara para exteriores llamada Greenman. Una lampara ecológica pues se carga con luz solar . Su particular diseño la hace agradable y muy útil pues se carga durante el día y se debe voltear para hacerla funcionar en la noche.

Imagen: http://www.lexon-design.com/

Nunca será necesario cambiar las baterías o el bombillo, cosa que lo hace mucho mas atractiva. Diseñada por Simone Spalvieri y Valentina Del Ciotto, viene siempre en un color verde.

Todos los productos  de Lexon son “Eco-Friendly”. Sus productos están hechos de microfibras biodegradables, que se extraen del bambú o de PLA, un polímero que se extrae del maíz. Ademas, toda su logística esta pensada para optimizar materiales en empaques, papeles de impresión que van dentro de las cajas de los productos.

Toda la información y productos se pueden encontrar en Lexon Design.

Quito en un día

Tuve que ir de trabajo a Quito. Cada vez que lo envíen a uno de viaje hay que aprovechar para conocer. Aunque ya hace mas de una década había estado en la ciudad, muchas cosas cambian en ese periodo de tiempo.

Lo que mas me gusto de la ciudad que hoy es la Capital Americana de la Cultura para el 2011, es la promoción de su campaña llamada “las 7 maravillas de Quito” donde las personas pueden elegir los siete mejores monumentos emblemáticos entre iglesias y conventos, museos, teatros, parques, plazas, barrios y centros culturales entre otros.

Vista de Quito. Imagen: The Fixer

Tuve la oportunidad de visitar algunos de estos monumentos de los cuales quiero referenciar tres:

Basílica del Voto Nacional: Una Basílica impresionante de estilo gótico. Al estar dentro de ella se evoca a Notre-Dame de Paris. Las gárgolas en piedra que se encuentran en los techos son impresionantes y hacen referencia a la fauna que se encuentra en Galapagos. Dicen que son para espantar las malas energías y demonios.

Basílica del Voto Nacional. Imagen: The Fixer

Palacio de Carondelet: La casa del presidente. El gobierno de Rafael Correa decidió abrir las puertas de la casa de gobierno por primera vez. En él se pueden ver los salones donde se firman decretos, se hacen eventos protocolarios y adicional, se puede apreciar una amplia exhibición de regalos de otros gobiernos a la república del Ecuador.

Mosaico Palacio de Carondelet. Imagen: The Fixer

Virgen del Panecillo: Terminada en 1976, la virgen del Panecillo, es la dama que cuida Quito. No es la virgen María, ni tampoco es virgen según las referencias que se hacen de ella en el  Apocalipsis. Tiene una altura de 45 mts y esta construida con 7000 piezas de aluminio. La estatua esta con la luna a sus pies, con una corona de doce estrellas y con uno de sus pies esta pisando a una serpiente que representa el mal del mundo. Este es uno de los mejores miradores que se pueden encontrar en Quito.

Virgen del Panecillo. Imagen: The Fixer

Quito es una ciudad para visitar, para disfrutar y para recorrer. Si tiene la oportunidad, visítela, no se arrepentirá.

Angelo’s of Mulberry St.

El descubrir sitios escondidos en las ciudades es algo que hace que un viaje sea atractivo y diferente. En mi ultimo viaje a Nueva York me encontré con dos lugares muy especiales: Angelo’s of Mulberry St. y Osteria Morini. Ambos en Little Italy muy cerca a LaFayette St y Canal St. Claro, obvio, son de comida italiana.

Imagen: http://www.angelosofmulberryst.com/

Hoy les presento Angelo’s of Mulberry.  Restaurante abierto desde 1902. Ubicado en el 146 de Mulberry Street, en todo el centro de la pequeña Italia, es un sitio legendario donde preparan la mejor comida del Sur de Italia y cuyas salsas a base de tomate se han vuelto famosas. En primavera, no hay como comer en las mesas que se ubican en la calle y así disfrutar del ambiente clásico de esta zona de Manhattan. Muy curioso, los platos al momento de servirlos vienen calientes, pero este calor dura hasta que Ud. termine de comer. La comida ademas de ser deliciosa, es mas que generosa.

Si tiene oportunidad de visitarlo, recomiendo el Rissotto Mediterráneo acompañado de un Cavernet Sauvignon BV Rutherford, vino californiano del valle de Napa.

Reservas Tel. 212-966-1277

Chicago Cutlery

Una de las cosas que he aprendido a hacer en mi vida de soltero, y que de seguro me servirá en la próxima de casado, ha sido cocinar. No lo hago muy frecuente, pero si que tengo buena sazón.

Una de las cosas que fui aprendiendo durante el tiempo, es que hay que tener un buen juego de cuchillos en casa. Nada de cuchillos chinos, son lo peor. Por ello recomiendo los set de la marca Chicago Cutlery. Garantizados de por vida, le van a hacer la experiencia de cocinar algo único. Creame.

Imagen: www.chicagocutlery.com

Chicago Curlery cuenta con diferentes tipos de cuchillos, pero considero que dentro del set mínimo que se deben tener en casa están:

• Carnicero: Especial para corte de cebollas, descorazonar una piña o cortar zanahorias
• Santoku: especial para cortar tajadas, picar y trozar con facilidad
• Bistec: para corte de tajadas limpias de bistecs y chuletas
• Pelador: Para frutas y verduras pequeñas

Todos los detalles de uso y cuidados, tipos de cuchillos y tips aquí: Chicaco Cutlery - Usos y cuidados

Recuerde que los cuchillos se deben lavar a mano y se deben secar de inmediato. Nunca deben guardarse en cajón, pues pueden perder el filo y al meter la mano se puede cortar. Obvio, pero a veces no tanto. Si tiene la oportunidad de tener el bloque de madera, es la mejor opción para guardar sus cuchillos. Seguro y elegante. Como siempre, recomendadísimos!