Domus Aurea

Los vinos del nuevo mundo siempre han sorprendido a expertos, pues han generado una muy buena impresion tanto por sus frutales sabores, como por sus precios económicos.

Chile y Argentina tienen una historia de emigrantes europeos, que han triado consigo muchos de los elementos utilizados en la vinicultura y sus cepas y esto, sumado a las bondades de la tierra austral, han hecho que se generen vinos de gran calidad, aroma y madurez.

Podemos encontrar en Chile un vino “premium” de inigualable carácter: Domus Aurea, de cepa Cabernet Sauvignon, de la bodega Clos Quebrada de Macul, del Valle del Maipo. Vino anejado en barricas de roble francés. Con cosechas entre los años 1996 a 2007 ha estado entre los mejores vinos de la Wine Spectator.

Imagen: www.elespectador.com

Este vino de gran cuerpo y sabor y con notas de frutas, chocolate, menta y pimienta hace alusión a la ultima residencia del emperador Neron, el “palacio dorado”.

Si logra conseguirlo, no lo dude. Este es uno de los que debe tener dentro de su cava personal. En Colombia búsquelo en BuenVivir.

El Viejo de la Macarena

Bogota se ha convertido en una ciudad cosmopolita, con muchos sitios de rumba y buenos restaurantes. Tenemos zonas definidas en la ciudad para ir a cenar o degustar un buen martini, la zona T en la Calle 82, la zona G en la 70 con 5a y la zona M de La Macarena.

Desde mi casa tengo vista perfecta a La Macarena, barrio bohemio de tradición que en los últimos años se ha convertido en sitio de encuentro de buenos comensales por la amplia oferta de restaurantes que allí abundan.

Uno de los sitios tradicionales es el restaurante El Viejo (de la Macarena), ubicado en la Cra 4 N. 27-10, es el lugar argentino de las carnes, el vino y el tango. Un sitio donde convergen personajes como Gardel, Maradora y el Boca Juniors.

Imagen: Periodico El Tiempo

Nada mejor que disfrutar este sitio con una entrada de chorizo y morcilla argentina, carne Angus importada y preparada al carbón, con una buena botella de vino argentino, y porque no, disfrutar el show de tango que se ofrece los días viernes y sábados.

Si hoy anda sin plan y quiere disfrutar lo mejor, adelante. Definitivamente, como su slogan lo dice, un rincón de Buenos Aires en Bogota.

Reservas tel. 3346805